Пр-во: | Китай |
Купить мальтодекстрин, кг. в Красноярске можно по адресу: ул. Семафорная, д.127 (ТД "Пашенный"), пав.№16.
Режим работы: Пн-Пт, с 10.00 до 19.00, обед с 14.00 до 15.00 по цене:
за 310 руб (в наличии: 19 шт)
Зарезервировать под самовывоз или оформить доставку по тел: 8(391)215-00-37
Отправим во все населенные пункты курьерскими службами "Ozon", "СДЭК" или "Почта России".
Пытаясь изучить и проверить состав многих продуктов питания, мы зачастую сталкиваемся с непонятными компонентами, которые приносят либо пользу, либо вред для организма человека. Особенно щепетильно и тщательно к выбору продуктов относятся родители. Так изучая компонентный состав детского питания, мамы проявляют беспокойство к разным непонятным терминам.
Характеристики мальтодекстрина
Интересное слово «мальтодекстрин» на современном потребительском рынке зачастую применяется как составная часть спортивного и детского питания, выпечки и напитков, косметики и фармацевтики. Такой частоиспользуемый в разных отраслях компонент имеет и другие названия: патока, крахмальный (виноградный) сахар, декстроза, глюкоза, декстринмальтоза. На вид беловатый порошок отличается сладким привкусом, поэтому используется как заменитель сахара либо меда.
Мальтодекстрин в детском питании применяют вполне на «законных» основаниях. Этот компонент замещает крахмал, придающий кашам и смесям соответствующую густоту. Его явным преимуществом является неаллергенность. Важно учитывать особенность получения вещества – из кукурузы, пшеницы, картофеля. При наличии у ребенка аллергии на данные продукты декстрозу следует исключить.
Расщепление в глюкозу происходит в течение длительного времени, что надолго обеспечивает организм нужными компонентами. Декстринмальтоза высокого качества не расщепляется желудочным соком, что полезно для кишечника (не приводит к мучительным детским запорам). Смесь мальтодекстрин включает в состав глюкозу, олигосахариды, а также солодовый сахар. Она отличается приятными вкусовыми качествами, достаточно хорошим перевариванием организма, помогает в выработке инсулина.
Химическое соединение данной добавки в процентном соотношении такое: декстрин (0% – 70%), глюкоза (0% – 50%), мальтоза (19% – 85%). Содержание сухих веществ (амилодекстринов, мальтобиозы, гексозы) составляет от 78 до 82%. Кроме этого в состав в незначительном количестве входят минеральные, азотистые, фосфорные вещества, зола. В зависимости от химсостава дифференцируют белую (на основе крахмала) и черную (на основе светлого сахара) смесь.
В 100 граммах чистого стабилизатора эмульсий мальтодекстрина калорийность составляет 380 Ккал, на углеводы приходится 99 гр., белки и жиры не найдены. В процентном соотношении дневной нормы препарата «Мальтодекстрин»: углеводы (100 гр.) составляют 37 %, белки, жиры (0 гр.) – 0 %, калорийность 400 Ккал (1674 кДж) – 20 %.
Вред и польза мальтодекстрина.
Многие задумываются, мальтодекстрин что это: польза и вред? Декстроза как пищевая добавка рекомендована для производства продуктов питания. Но вред может быть нанесен для людей, страдающих сахарным диабетом, таким потребителям она абсолютно противопоказана.
В группу людей, которые должны себя ограничить в ее употреблении, входят и спортсмены, посещающие курсы сушки, рельефа. Еще не рекомендован прием декстрозы желающим сбросить лишний вес. Основная опасность ее принятия состоит в стремительном росте уровня сахара, откладывающегося в жировых тканях. Следует помнить, что после обеда углеводы в большей мере преобразовываются в жир.
Полезное действие патоки заключается во вместимости таких значимых для человека элементов как фосфор, калий, кальций, натрий, магний, железо. Все они в комплексном взаимодействии энергетически пополняют организм человека, принимают участие в процессах обмена, обладают жизненноважными свойствами. В общем, с точки зрения медицины наличие полезных характеристик бесспорно.
Задумав купить мальтодекстрин, имейте ввиду - цена на него вполне демократична. Эту добавку следует отнести к числу бюджетных. Заказав покупку в интернет-магазине, можно рассчитывать на быструю курьерскую доставку и довольно качественное сервисное обслуживание.
Применение добавки
Мальтодекстрин имеет широкую область применения – пищевая, текстильная промышленность, фармацевтическое, косметическое производство.
В пищевой отрасли используется в качестве разрыхлителя; загустителя; подсластителя; ускорителя растворения; компонента, удерживающего влагу; составной части при производстве некристаллизирующихся сиропов; для усиления вкуса; повышения калорийности. Выполняет функцию пребиотика в БАДах; подсластителя; улучшающего компонента в создании однородности, растворимости, усвоения таблеток, порошков, сиропов, понижения водопоглощения гигроскопических составляющих в фармацевтической промышленности.
Реализуется как эмульгирующее вещество, способное регулировать вязкость и предотвращать расслаивание кремов, гелей, шампуней, ополаскивателей, а также как консервант, влияющий на замедление смены цвета, и размягчающий компонент в различных кремах в косметической промышленности. Повышает износоустойчивость, придает тканям и пряже презентабельный вид (замещая накрахмаливание) в текстильном производстве.
Что касается продукции, содержащей мальтодекстрин, отзывы в основном относятся к спортивному питанию. Компонент зарекомендовал себя с лучшей стороны при изготовлении и последующем употреблении гейнеров, которые на 40 % содержат декстрозу. Продукция просто необходима для наращивания мышечной массы спортсменам и худощавым людям. Также она способна поддерживать повышенный уровень энергии, что во многом подходит при занятиях легкой атлетикой, футболом, боксом, баскетболом.
Прием мальтодекстринсодержащей продукции после занятий бодибилдингом способен в полной мере перекрыть белково-углеводное окно. Поэтому восстановление сил, регенерация мышечной ткани, восполнение энергетических запасов гарантировано.
Так же вы можете купить мальтодекстрин в Новосибирске, Томске, Омске, Кемерове, Барнауле, Иркутске и Абакане, воспользовавшись пунктами самовывоза курьерских служб СДЭК или Почты России. Стоимость доставки составит от 150 до 350 руб в зависимости от веса заказа.
Рецепт № 1
Рекомендуется принимать при работе на массу для увеличения количества качественного белка в рационе. Принимать 2-3 раза в день между приемами пищи.
Компоненты:
- 500 мл молока;
- 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка;
- 1 ст. ложка соевого изолята;
- 1 ст. ложка альбумина;
- 2 ст. ложки мальтодекстрина;
- 1 ст. ложка фруктового сиропа (по желанию).
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 2
Рекомендуется принимать сразу же после пробуждения, дабы дать питание мышцам, проголодавшимся за ночь.
Компоненты:
- 300 мл молока;
- 1 ст. ложка мальтодекстрина;
- 1 ст. концентрата сывороточного белка;
- 1 ст. ложка сухого обезжиренного молока;
- 1 ст. ложка фруктового сиропа (по желанию);
Способ приготовления: Смешайте компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 3
Протеиновый коктейль "Утренний"
Рекомендуется принимать утром, когда организм находится в голодном состоянии, что бы быстро остановить катаболизм , и подстегнуть аппетит перед завтраком. Принимать за 15-30 минут до завтрака, можно сразу встав из постели
Компоненты:
- 300мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды ;
- 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка ( Протеин ) ;
- 2-3 столовые ложки Мальтодекстрина ( углеводы );
- 1 чайная ложка какао, несквика или ванильного сахара для вкуса ;
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 4
Протеиновый коктейль "Пред-тренировочник"
Рекомендуется принимать за 30-40 минут до тренировки. Углеводы дадут заряд энергии на тренировке, а аминокислоты будут препятствовать катаболизму.
Компоненты:
- 300мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды ;
- 1-2 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (протеин) ;
- 3-4 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
- 1 чайная ложка какао или несквика для вкуса ;
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 5
Протеиновый коктейль "После-тренировочник"
Рекомендуется принимать сразу после тренировки. Углеводы восполнят запасы гликогеновых депо, а быстро усваеваемый концентрат сывороточного белка поможет начать восстановительные процессы, и свести катаболизм к минимуму.
Компоненты:
- 300мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды ;
- 3-4 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (протеин) ;
- 3-4 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
- 1 чайная ложка какао или несквика для вкуса ;
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 6
Протеиновый коктейль "На ночь"
Рекомендуется принимать перед сном. Данный коктель обеспечивает ваш организм "быстрыми" и "медленными" протеинами на всю ночь, что бы организм не испытывал голод, и не запускался процесс - катаболизма.
Компоненты:
- 300мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды ;
- 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (протеин) ;
- творог 200-300г (или казеин 30-40г.) ;
- 1-2 очищенных банана;
- 1 чайная ложка какао или несквика для вкуса ;
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 7
Горячее какао перед сном:
Одна мерная ложка сывороточного протеина;
Одна чашка обезжиренного молока;
Половина чашки домашнего нежирного сыра;
Один пакетик какао быстрорастворимого.
Способ приготовления:
Разогрейте хорошенько молоко, но не нужно, чтобы оно кипело. Залейте его в блендер после засыпьте туда протеин, сыр и какао. Взбивать смесь до однородной массы.
Такой коктейль будет содержать в себе 0 грамм клетчатки, 1 грамм жиров, 44 грамма белка, 20 грамм углеводов, 275 калорий.
Рецепт № 8
Коктейль «Аромат персика», который принимается утром до тренировки:
Одна мерная ложка сывороточного протеина;
Один пакет овсянки;
Одна чашка воды;
Половина банки консервированных персиков без сиропа.
Способ приготовления:
Перемешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.
Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 2 грамма жира, 24 грамма белка и 306 калорий.
Рецепт № 9
Коктейль «Свежесть апельсина» принимается также утром до тренировки.
Одна чашка апельсинового свежевыжатого сока;
Половина чашки ванильного обезжиренного йогурта
Одна мерная ложка сывороточного протеина.
Способ приготовления:
Все составляющие смешать в блендере.
Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 1 грамм жиров. 43 грамма углеводов, 27 грамм белка и 208 калорий.
Рецепт № 10
Коктейль «Шоколад с орехами-1», принимается до тренировки.
Одна чашка обезжиренного молока;
Одна мерная ложка сывороточного протеина;
Половина покрошенного шоколадного батончика;
Половина чашки тертого миндаля.
Способ приготовления:
Протеин и молоко перемешать в блендере. После этого высыпать поверху подробленный шоколадный батончик и тертый миндаль. Есть коктейль желательно ложкой.
Состав данного продукта:
8 грамм клетчатки, 17 грамм жиров, 39 грамм белка, 41 грамм углеводов и 457 калорий.
Рецепт № 11
Коктейль «Шоколад с орехами-2», принимать после тренировки.
Одна мерная ложка казеина ванильного вкуса;
Одна чашка лимонада;
Одна мерная ложка сывороточного протеина.
Способ приготовления:
Перемешать вместе с лимонадом все ингредиенты в плотно закрытой емкости.
Обратите внимание, что лимонад нужно брать не на подсластителе (аспаркаме), а на сахаре.
Состав данного коктейля: 0 грамм клетчатки, 1 грамм жиров, 43 грамма белка, 65 грамм углеводов и 445 калорий.
Рецепт № 12
Коктейль «Мокко», принимается до тренировки утром или в дневное время.
Две столовые ложки меда;
Одна мерная ложка сывороточного протеина;
Одна чашка кофе горячего.
Способ приготовления:
Смешать в блендере все ингредиенты.
Состав данного коктейля: 0 грамм клетчатки, 0 грамм жиров. 20 грамм белка, 36 грамм углеводов и 215 калории.
Рецепт № 13
Банановый протеиновый коктейль, который принимается до тренировки днем или утром.
Одна чашка обезжиренного молока;
Один средний банан;
Одна мерная ложка сывороточного протеина;
Одна столовая ложка орехового масла.
Способ приготовления:
Перемешать ингредиенты хорошенько в блендере.
Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 16 грамм жиров, 37 грамм белка, 46 грамм углеводов и 461 калорий.
Рецепт № 14
Протеиновый коктейль - сытный.
Рекомендуется принимать сразу же после пробуждения дабы дать питание мышцам, проголодавшимся за ночь.
Компоненты:
- 300 мл молока;
- 100 г обезжиренного творога или ванильного (другого) йогурта;
- 1 ст. ложка мальтодекстрина;
- 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка;
- 1-2 ст. ложки фруктового сиропа;
Способ приготовления: Смешайте компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 15
Протеиновый коктейль "Десертный".
Рекомендуется принимать...
Компоненты:
- 300 мл молока;
- 100 г мороженного;
- 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка;
- 1 ст. ложка соевого изолята;
- половина банана;
- 1 ст. ложка мальтодекстрина;
- ванильный сахар (на кончике ножа);
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 16
Протеиновый коктейль.
Рекомендуется принимать...
Компоненты:
- 300 мл свежевыжатого или покупного сока;
- 100 г мороженного;
- 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка;
- половина банана или персик;
- 1 ст. ложка мальтодекстрина;
- ванильный сахар (на кончике ножа);
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 17
Протеиновый коктейль.
Рекомендуется принимать...
Компоненты:
- 300 мл свежевыжатого овощного сока (сельдерей, морковь);
- 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка;
- 1 ст. ложка мальтодекстрина;
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 18
Коктейль - простой.
Рекомендуется принимать в течение дня для получения дополнительной энергии. Подходит для тех, кто набирает массу и необходимо поднять общую калорийность рациона. Принимать 2-3 раза в день между приемами пищи или перед тренировкой.
Компоненты:
- 300 мл молока;
- 2-3 ст. ложки мальтодекстрина;
- 1 ст. ложку фруктового сиропа (по желанию);
Способ приготовления: Смешайте компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 19
Коктейль - витаминно-медовый.
Рекомендуется принимать в течение дня для получения дополнительной энергии. Подходит для тех, кто набирает массу и необходимо поднять общую калорийность рациона.. Принимать 2-3 раза в день между приемами пищи или перед тренировкой.
Компоненты:
- 300 мл свежевыжатого или магазинного сока (яблочный, апельсиновый, мультифрукт, можно микс);
- 2-3 ст. ложки мальтодекстрина;
- 1 ст. ложка меда;
Способ приготовления: Смешайте компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 20
Коктейль ванильный или шоколадный.
Рекомендуется принимать...
Компоненты:
- 300 мл молока;
- 2 ст. ложки мальтодекстрина;
- 1 ст. ложка концентрата сывороточного белка или соевого изолята;
- ванильный сахар (на кончике ножа) или 2 чайные ложки какао-порошка (лучше Nesquik).
Способ приготовления: Смешайте компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Рецепт № 21
Пить с утра и между приемами пищи в жаркое время года.
Ягодный коктейль
300 гр 1%-го молока, 200 гр размоченных быстрорастворимых хлопьев (овсяных или кукурузных); 200 гр меси земляники, голубики и малины; 2 ложки сывороточного протеина; лед.
Измельчить в блендере до кашеобразной массы.
Пить ежедневно между приемами пищи и перед тренировками.
Летний белковый коктейль
Банан; 300 гр земляники; 300 мл 1%-го молока; две ложки сывороточного протеина с ванильным ароматом; 200 гр мелко нарезанной мускатной дыни; 120 гр обезжиренного йогурта; лед.
Перемалываем в блендере.
Пьем, когда жарко, утром, между приемами пищи и перед тренировкой.