Мак голубой пищевой

Мак голубой пищевой

Артикул: 7
Доступно к заказу: шт
Пр-во: Чехия
Цена:  193 руб 

Купить мак голубой пищевой в Красноярске можно по адресу: ул. Семафорная, д.127 (ТД "Пашенный"), пав.№16.
Режим работы: Пн-Пт, с 10.00 до 19.00, обед с 14.00 до 15.00 по цене:
500 гр (на развес) за 325 руб (в наличии: 5 шт),
1 кг (на развес) за 534 руб (в наличии: 4 шт)

Зарезервировать под самовывоз или оформить доставку по тел: 8(391)215-00-37

Отправим во все населенные пункты курьерскими службами "СДЭК", "Boxberry" или "Почта России".


Наш кондитерский голубой мак производится в Чехии, данный сорт является одним из самых вкусных, потому что имеет нежно-ореховый ароматный вкус, занимает первые места по своему вкусу, маслянистости и качеству.

Семенами мака посыпают булочки, калачи, баранки, сушки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий. Масло мака имеет хороший вкус, считается одним ин лучших растительных масел. 

Если попробовать на вкус свежие семена, то можно почувствовать сладковато-ореховый вкус.

Качественный голубой мак ни в коем случае не должен иметь запах затхлости, а вкус его не должен иметь горечи, так как это будет указывать на некачественность данного продукта.

Кондитерский голубой мак является высококалорийной специей, состоящей примерно на 50-60 процентов из жира, также в составе мака имеется сахар и белок, именно поэтому из маковых семян в промышленных масштабах извлекается маковое масло, которое в дальнейшем используется не только в фармацевтике, но и в кулинарии, парфюмерии, а также в мыловарении. В пищу употребляют семена, содержащие до 55% жирного масла, до 20% белка, до 20% углеводов.

Весьма часто кондитерский мак применяют в повседневной жизни кулинары для готовки разных блюд.

Слегка обжаренные семена посыпают как для красоты, так и для вкуса на сухари, хлеб или бублики.

Предварительно замоченные и проваренные в сиропе или в молоке, перетертые семена используют для приготовления начинок для не сладких и сдобных пирогов.

Стоит сказать, что из семян голубого мака, также делается маковое “молоко”, которое употребляется как напиток в жаркое лето, также его можно использовать как основу для соусов, блинов и каш.

Рецепт приготовления молока очень простой, нужно 250 грамм семян кондитерского мака перемолоть и залить горячей водой, примерно 750 мл, дальше все взбивается в блендере и некоторое время настаивается. Полученное так называемое “молоко” необходимо аккуратно процедить и пить в жару, как охлаждающий напиток, а полученный жмых можно использовать для начинки. Компания Пианит занимается оптовыми поставками голубого кондитерского мака (производство Чехия) по всей Украине, заказывайте мак у нас по доступным ценам.

Хранить мак голубой необходимо в чистых, сухих хорошо проветриваемых помещениях при температуре 20 °С и относительной влажностью воздуха не более 70%. Срок хранения мака голубого, пищевого не менее 12 месяцев.

Состав:

Массовая доля влаги не более 7,5%.

Массовая доля сорной примеси до 0,3%.

В том числе — недозрелых семян пищевого мака не более 0,1%.

Семян белены не более 0,01%.

Вредители хлебных запасов и продуктов не допускаются.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 489 ккал.

 

Органолептические показатели:

цвет серо-голубой, запах свойственный данному продукту (маку голубому)

вкус соответствует данному продукту (маку голубому).