Сухой яичный желток

Сухой яичный желток

Артикул: 802
Доступно к заказу: шт
Пр-во: Россия
Цена:  430 руб 

Купить сухой яичный желток в Красноярске можно по адресу: ул. Семафорная, д.127 (ТД "Пашенный"), пав.№16.
Режим работы: Пн-Пт, с 10.00 до 19.00, обед с 14.00 до 15.00 по цене:
250 гр за 430 руб (в наличии: 2 шт),
1 кг за 1300 руб (в наличии: 1 шт)

Зарезервировать под самовывоз или оформить доставку по тел: 8(391)215-00-37

Отправим во все населенные пункты курьерскими службами "Ozon", "СДЭК" или "Почта России".


Сухой яичный желток производится из свежего яйца, путем тщательного отделения белка и желтка, фильтрации, пастеризации и распылительной сушки.
В желтке содержится 53% жиров, что обуславливает его уникальность как ингредиента в производстве соусов, майонезов, некоторых кондитерских изделий.
Сухой яичный желток существенно экономит время и денежные средства, обеспечивая скорость, удобство, и экономическую выгоду от использования.

1 кг сухого яичного желтка равен объему желтков из 125 яиц

 

Условия и сроки хранения: 

Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре
- не выше +20°С не более 6 месяцев;
- не выше +4°С не более 24 месяцев.

 

Восстановление:

1 часть яичного желтка к 1,25 частям воды (≈20⁰C)

 

Рекомендации:

для лучшего результата смешать яичный желток с другими сухими ингредиентами

 

Пищевая ценность на 100гр:

Белки 35гр;

Жиры 53гр;

Углеводы 5гр;

Энергетическая ценность 620 ккал/2560 кДж