0
/
Вход

 Адрес в г. Красноярске: ул. Семафорная 127 , ТД "Пашенный", пав. №16 Пн-Пт с 10.00 до 19.00, Сб-Вс выходной

На данном пункте выдачи, который работает в режиме склада, товар можно приобрести без предварительного заказа.

В случае обнаружения сбоев при оформлении заказа, просим сообщить по телефону.
Пн-Пт/ 10.00-19.00

Корзина


Итого: 0 0 руб

Группа Вконтакте

 

Отзывы о магазине

Нектар агавы, 250 мл

Артикул: 71

 

Доступно к заказу:  шт
из 5.0
(Отзывов: )

Есть в наличии


Цена: 474 руб (средняя по России)
Цена: 350 руб + бесплатная доставка при сборном заказе на сумму свыше 1750 руб    Подробнее об этом

(Внимание! Акция не распространяется на новогодние подарки)


(в скобках указан остаток на складе)

 


Многие из тех, кто впервые сталкивается с этим сахарозаменителем, начинают ломать голову, в чем же отличие сиропа агавы от нектара агавы.

Разгадка очень проста: это один и тот же продукт, который из-за лексических особенностей получил два разных, но в то же время равноценных названия. На Западе он носит название нектара, т.к. его добывают из бутонов агавы, в русском же языке у всех сладких жидкостей похожей консистенции есть общее название - сироп.

 

        Как получают нектар агавы?

 

Нектар агавы чаще всего производят из голубой агавы - мясистого колючего растения, которые многие ошибочно называют кактусом.  На самом деле оно принадлежит к другой биологической группе и больше всего похоже на знакомое нам алоэ.

Получают нектар агавы из сока агавы, который выжимают из нераскрывшихся бутонов ее цветов – на одном цветоносе может появиться их несколько тысяч, поскольку сам цветонос способен достигать высоты несколько метров.

Извлеченный сок фильтруют и нагревают, расщепляя таким образом углеводы в сахар.  Но сыроедам в этом вопросе нужно быть бдительными: не все производители применяют для производства агавы низкотемпературную варку, именно поэтому лишь некоторые виды нектара агавы могут полноценно считаться сыроедческим продуктами. Зрим в корень и внимательно изучаем этикетки!

Светлые и темные сорта нектара сделаны из одного и того же растения, разница лишь в том, что темные сорта меньше фильтруют или дополнительно обогащают инулином.

 

       Состав и полезные свойства нектара агавы

 

УГЛЕВОДНЫЙ СОСТАВ

Фруктоза - 85 – 95%

Декстроза - 3 – 10%

Сахароза - 1,5-3.0%

Инулин - 3-5.0%

Вообще по своему углеводному составу, а точнее, по соотношению фруктозы и глюкозы нектар агавы - уникальный продукт. Он примерно в 1,5 раза слаще сахара.

В связи с тем, что он содержит инулин, гликемический индекс сиропа очень низок – порядка 17-20. Таким образом, он гораздо медленнее усваивается организмом и не провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови.

Кроме того, инулин способствует выработке в нашем желудочно-кишечном тракте защитных пробиотиков.

Сок агавы улучшает обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и выводит из организма лишнюю жидкость.

 

        Где применяют нектар агавы?

 

На вкус нектара агавы очень напоминает нежный цветочный мед. Светлые сорта более карамельные, темные - с приятным послевкусием патоки.

Хорошо сочетается с фруктовым и травяным чаем. Может использоваться в чистом виде - им вкусно поливать выпечку, блины и оладьи.

Также нектар агавы обладает чудесным свойством быстро и легко растворяться в любых жидкостях, что делает его незаменимым для приготовления коктейлей, кондитерских изделий, киселей, мороженого.

Сироп агавы на 100% поддается дрожжевому брожению, что является преимуществом для выпечки.

Купить сироп агавы в Красноярске можно по адресу: ул. Семафорная, д. 127, пав №16 (ТД "Пашенный"), тел: 8(391)215-00-37

Отзывы о товаре:

Нектар агавы, 250 мл

 

Аналогичные товары

Сироп (пекмез) виноградный, 250 мл

 

Доступно: 1 шт

Виноградный пекмез от "ROYAL FOREST" - это натуральный подсластитель с богатым вкусом и цветом, а превосходные питательные свойства и минеральный состав превращают его в здоровый продукт питания.
290 руб 392 руб
Пекмез (сироп) шелковицы, 250 гр

 

Доступно: 0 шт

Нет в наличии, ожидается поступление

403 руб 462 руб
Сироп топинамбура "Дары Памира", 330 гр

 

Доступно: 24 шт

вкусы в ассортименте

210 руб
Мобильная версия

Телефон тех.поддержки

8(391)215-00-37

Copyright © 2019 Молоток24.рф