0
/
Вход

 Адрес в г. Красноярске: ул. Семафорная 127 , ТД "Пашенный", пав. №16 Пн-Пт с 10.00 до 19.00, Сб-Вс выходной

На данном пункте выдачи, который работает в режиме склада, товар можно приобрести без предварительного заказа.

В случае обнаружения сбоев при оформлении заказа, просим сообщить по телефону.
Пн-Пт/ 10.00-19.00

Корзина


Итого: 0 0 руб

Группа Вконтакте

 

Отзывы о магазине

Яичный порошок (весовой)

Артикул: 1040

 

Доступно к заказу:  шт

 

(Отзывов: )

Есть в наличии


Цена: 234 руб (средняя по России)
Цена: 235 руб + бесплатная доставка при сборном заказе на сумму свыше 1750 руб    Подробнее об этом

(Внимание! Акция не распространяется на новогодние подарки)


(в скобках указан остаток на складе)

В УПАКОВКЕ МАГАЗИНА

 


       Яичный порошок ГОСТ Р 53155-2008 

Данный продукт изготавливается из свежих доброкачественных яиц. При этом с помощью специальных агрегатов содержимое отделяется от скорлупы, смешивается в однородную массу, пастеризуется и высушивается методом распыления. В результате получается простой в использовании и безопасный продукт. Кроме того, оборудование на котором он производится, позволяет сохранить все полезные микроэлементы и витамины.

Яичный порошок широко применяют в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Также используют при изготовлении мясных полуфабрикатов, всевозможных соусов и майонезов. Можно из него приготовить и довольно вкусный омлет.

Непосредственно перед применением порошок просеивают через сито, а затем растворяют в теплой воде, температура которой не должна превышать 50 градусов. На 100 грамм продукта необходимо взять 350 мл воды. Стоит заметить, что такое количество яичного порошка способно заменить 9 яиц средней величины. Чтобы не получились комочки, воду добавляют постепенно, тщательно помешивая венчиком. Примерно через 30-40 минут произойдет набухание. Процедите получившуюся массу. Использовать субстанцию необходимо сразу, восстановленный порошок не подлежит длительному хранению.

Есть много факторов в пользу применения данного продукта в промышленности. Например, повышение санитарного уровня, ускорение и облегчение технологического процесса. Внушительное снижение энергозатрат, так как он не требует холодильных камер, стабильность качества выпускаемой продукции, экономия места. Кроме того, данная сухая смесь отличается простотой дозировки, что важно для автоматизированных линий производства. Имеет длительный срок хранения (в сухом виде), довольно экономичен, не оставляет отходов после использования.

Состав: яичный меланж

Условия хранения: при t не выше +20С и относительной влажности не выше 75% – не более 6 месяцев. при t не выше +2С – и относительной влажности не выше 75% - не более 2 лет

 

Купить яичный порошок в Красноярске, Канске и Ачинске можно по удобному для Вас адресу через пункты самовывоза, разместив предварительно заявку на нашем сайте.

Отзывы о товаре:

Яичный порошок (весовой)

 

Телефон тех.поддержки

8(391)215-00-37

Copyright © 2019 Молоток24.рф